{"id":2209,"date":"2021-02-19T13:15:27","date_gmt":"2021-02-19T11:15:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.polomagona.it\/?p=2209"},"modified":"2021-02-19T13:19:19","modified_gmt":"2021-02-19T11:19:19","slug":"ecco-che-dai-grandi-vini-nasce-il-profumo-di-un-impianto-innovativo-al-cptm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polomagona.it\/?p=2209","title":{"rendered":"Ecco che dai grandi vini nasce il profumo di un impianto innovativo al CPTM"},"content":{"rendered":"
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Ecco che dai grandi vini<\/a> nasce il profumo di un impianto innovativo al CPTM<\/a><\/span><\/h3>\n<\/div>

Finanziato dalla Regione, il macchinario sar\u00e0 sperimentato per 21 mesi, insieme all\u2019azienda pisana Speziali Laurentiani.<\/strong><\/span><\/p>\n

Il Tirreno – Cecina, 19\/02\/2021<\/p>\n

Un profumo alla Regola? Chiss\u00e0. Potrebbe essere il futuro della cosmesi: creare l\u2019eau de toilette su misura dal proprio vino preferito. Come produrre profumi dalla distillazione di vini del territorio \u00e8 il prossimo obiettivo del Consorzio Polo Tecnologico Magona. Il macchinario per l\u2019estrazione e la valorizzazione delle vinacce nascer\u00e0 a Cecina, nel centro di ricerca del Polo.<\/p>\n

\u00c8 il primo dei quattro progetti finanziati dalla Regione Toscana a cui il Consorzio Polo Tecnologico Magona collaborer\u00e0 nei prossimi mesi, e in due di questi sar\u00e0 societ\u00e0 partner. Il progetto sui profumi, appunto, \u201cProfumi divini\u201d, che ha ottenuto un finanziamento di 636mila euro, capofila l\u2019azienda Speziali Laurentiani Srls di Lorenzana (Pisa) e il progetto Radar per il recupero di aggregati e bitume da asfalto rimosso, che ha avuto un contributo complessivo di 471.960 euro, capofila la Unibloc srl, tra i partner anche la OMP srl di Rosignano.<\/p>\n

\u00abEntrambi i progetti – spiega il direttore di CPTM, ingegner Cristiano Nicolella \u2013 ci vedono impegnati nella progettazione e sperimentazione di impianti pilota. Nel caso di Profumi divini, si tratta di mettere a punto un impianto di valorizzazione delle vinacce e dei vinaccioli per l\u2019estrazione di polifenoli e la separazione della componente alcolica. Dovremo caratterizzare l\u2019impianto pilota per un progetto che interessa molte aziende: \u00e8 infatti un modo per riutilizzare gli scarti e le rimanenze invendute\u00bb. \u00abSiamo aperti e attenti alle novit\u00e0 del mercato \u00bb, commenta Flavio Nuti, alla guida con il fratello Luca dell\u2019azienda La Regola di Riparbella.<\/p>\n

Un progetto che valuta interessante anche il presidente di Terre dell\u2019Etruria, la grande cooperativa agricola che ha sede a Donoratico, Massimo Carlotti. \u00abFinora \u2013 dice Carlotti \u2013 le vinacce venivano utilizzate come ammendante del suolo, l\u2019utilizzo nel settore cosmetico pu\u00f2 aprire un mercato parallelo\u00bb.<\/p>\n

La Speziali Laurentiani \u00e8 un\u2019azienda che opera nell\u2019enocosmesi, prodotti cosmetici realizzati da \u201cscarti\u201d del vino, che commercia con marchio Bocelli. Gli altri partner del progetto Profumi divini sono l\u2019azienda di automazione ASCOsistemi, Geo Energy Service, Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell\u2019Universit\u00e0 di Pisa, CPTM, Larderello Impianti.<\/p>\n

Il secondo progetto finanziato \u00e8 di tutt\u2019altra natura, ma CPTM avr\u00e0 anche in questo caso il ruolo di progettazione e caratterizzazione dell\u2019impianto. Il progetto \u00e8 Radar, e si propone il recupero di aggregati e bitume da asfalto rimosso, capofila la Unibloc, partner Consorzio Polo Tecnologico Magona, OMP, Conglomerati Valdelsa di Granchi e Massai Scar. \u00abIl progetto si propone di riutilizzare lo scarificato d\u2019asfalto, recuperando la parte inerte \u2013 dice ancora Nicolella \u2013: nel nostro centro di ricerca dovremo realizzare l\u2019impianto che separa ghiaia e bitume. Sono enormi quantit\u00e0 che finiscono in discarica, in questo modo una parte pu\u00f2 essere riutilizzata, e si parla di migliaia di tonnellate\u00bb.<\/p>\n

I progetti impegneranno l\u2019intero organico del Polo, formato da quattro ingegneri, due chimici e una dottoressa in scienze ambientali. Il primo progetto che partir\u00e0 \u00e8 quello sui profumi, articolato su 21 mesi.<\/p>\n

Gli altri due progetti a cui collaborer\u00e0 CPTM sono Vo-tan, finalizzato all\u2019abbattimento di sostanze inquinanti nei processi di concia, capofila Sime, partner Sued, Consorzio Aquarno, Dipartimento di Ingegneria Civile e Industriale dell\u2019Universit\u00e0 di Pisa, che ha ottenuto un finanziamento di 619mila euro. Infine il progetto SE2030 \u2013 Sale Energetico (nuovi prodotti e risparmio energetico dall\u2019innovazione del processo di depurazione ed evaporazione di salamoie), finanziato con 598mila euro, capofila Locatelli Saline di Volterra, partner Progeco NeXT, Valmec SM.<\/p>\n

\u00abPer il consorzio CPTM questo \u00e8 un nuovo importante riconoscimento da parte delle Regione Toscana \u2013 commenta il presidente Vincenzo Argentieri – che cos\u00ec dimostra di apprezzare il lavoro che abbiamo svolto negli ultimi anni, riconoscendo quindi la struttura a tutti gli effetti come uno dei pi\u00f9 importanti organismi di ricerca del panorama regionale\u00bb<\/p>\n

Maria Meini<\/p>\n

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Nel Polo un gruppo di giovani ingegneri e ricercatori<\/strong><\/span><\/p>\n

Il Consorzio Polo Tecnologico Magona (CPTM) \u00e8 stato fondato nel 1997, nell\u2019ambito di un\u2019operazione di recupero dell\u2019area industriale della Magona di Cecina per la realizzazione un centro di ricerca d\u2019eccellenza.
\nGli edifici e la strumentazione scientifica sono stati messi a disposizione dai Comuni di Cecina e Rosignano Marittimo, dalla Provincia di Livorno e dall\u2019Universit\u00e0 di Pisa. Sin dalla fondazione, insieme a questi enti, sono entrati a far parte del Consorzio anche otto aziende private. Il numero dei consorziati \u00e8 poi cresciuto nel corso degli anni, di pari passo con lo sviluppo di CPTM, fino ad arrivare alla quota odierna di venti aziende private che si affiancano ai quattro fondatori pubblici.
\nIl Polo pu\u00f2 contare su uno staff di giovani ingegneri e ricercatori: Assunta De Nisi, Francesca Signorini, Leonardo Vanni, Giulia Tani, Federico Petarca Fontanelli, Matteo Bientinesi, Francesco Rossi, Silvia Togni e Federica Annunzi. Presidente Vincenzo Argentieri, vice presidente Paolo Rotelli, direttore Cristiano Nicolella.
\nIl CPTM \u00e8 il punto di raccordo tra aziende che cercano nuove soluzioni e la ricerca applicata, realizzata in modo sinergico dalle competenze maturate da universit\u00e0, societ\u00e0 d\u2019ingegneria e societ\u00e0 costruttrici. Le applicazioni vanno dall\u2019ingegneria chimica e dei materiali, alla protezione ambientale e alla sicurezza industriale, fino all\u2019industria dell\u2019energia, le energie rinnovabili e la chimica verde.
\nNel 2002 CPTM ha ottenuto la certificazione di qualit\u00e0 ISO-9001 ed \u00e8 entrato a far parte dei laboratori di ricerca d\u2019eccellenza riconosciuti dal Ministero dell\u2019Istruzione, Universit\u00e0 e Ricerca. Nel 2013 ha ottenuto la certificazione RINA per i test di laboratorio su materiali. Presso la sede di CPTM \u00e8 attiva anche una sede distaccata della segreteria studenti dell\u2019Universit\u00e0 di Pisa.<\/p>\n<\/div>

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